Skip to content

Document Header

vesti vrnjacka banja, novosti

САМОСТАЛНИ СИНДИКАТ УГОСТИТЕЉСТВА И ТУРИЗМА СРБИЈЕ

САМОСТАЛНИ СИНДИКАТ УГОСТИТЕЉСТВА И ТУРИЗМА СРБИЈЕ published on

ЕДУКАЦИЈА КАДРОВА ЗАПОСЛЕНИХ У ТУРИЗМУ

Туризам зависи од људи, од њиховог става и задовољства, односно од љубазности и квалитета њиховог рада. Зато је развој, обука и образовање кадрова у туризму од изузетне важности за одржавање конкурентности у туристичкој индустрији. Едукација кадрова запослених у туризму дугогодишња је пракса коју спроводи Самостални синдикат угоститељства и туризма Србије. Овај пут, едукација за куваре и собарице организована је од 23. до 26. фебруара у врњачком Хотелу „Лидер С“.

Учесници едукације са представницима “Лидер С”-а

– Самостални синдикат угоститељства и туризма Србије основао је Удружење за очување, унапређење и развој угоститељства и туризма. Једна од делатности Удружења је управо едукација кадрова. Ова едукација подразумева да запослени на одређеним позицијама попут кувара, конобара, бармена, собарица и слично, који немају те квалификације, односно немају званично образовање, практична знања стечена радом и допуњена оваквом едукацијом могу сада и да озваниче, рекао нам је председник Самосталног синдиката, Драган Цветковић који је лично испратио обуку у „Лидер С“-у.

Како би едукацију кадрова вршили образовани људи из струке Министарство просвете  склопило је уговор са 22 стручне школе у Србији, а едукатори су били наставници Угоститељско-туристичке школе из Врњачке Бање. По речима Драгана Цветковића, ово је сасвим сигурно једна од најбољих школа  овог профила у Србији, али и на Балкану.

Дејан Цветковић, председник Самосталног синдиката угоститељства и туризма Србије

– Циљ рада је да укажемо на значај иновација у савременом угоститељству. Савремени трендови  у гастрономији теже да истакну природни укус, састав, текстуру и структуру животних намирница. Да би ресторан данас опстао на тржишту неопходно је стално праћење модерних токова, прича нам едукатор Биљана Кљајић, наставник куварства у УТШ. Уз помоћ течног азота и хелијума настаје магија у модерној кухињи, а она представља велики корак за гастрономију. Кавијар од цвекле само је један од примера молекуларне кухиње која је велики тренд у свету, а која мора да заживи и код нас. Дакле, добар кувар данас мора да познаје и физику и хемију. Поред тога бавили смо се и увођењем интегралних житарица у пекарске производе, вегетеријанском и органском храном, припремањем посластица за дијабетичаре и особе на редукованој исхрани. Такође, презентовање хране на иновативан начин је подједнако битно: колорит, сведен изглед, доза екстраваганције и све на тањиру мора бити јестиво, наглашава Биљана уз напомену да је сарадња са полазницима из Београда и Новог Сада изузетна и да обуку види као  квалитетну размену идеја.

Презентовање хране на иновативан начин

Према Статуту, високоспецијализоване обуке које доприносе подизању квалитета угоститељских услуга јесу свакодни посао Синдиката. Међутим, епидемија корона вируса и актуелне мере Владе Републике Србије и Кризног штаба, у великој мери су утицали и на овај сегмент. Значајно је редукован број профила са уобичајених десетак на само два, а број полазника сведен на  петоро по групи. У Самосталном синдикату угоститељства и туризма Србије надају се развоју ситуације која ће омогућити већем броју кандидата да дођу до сертификата као својеврсне препоруке у потрази за послом у струци.

Весна Ђорђевић

ХУМАНИ И У ДОБА КОРОНЕ

ХУМАНИ И У ДОБА КОРОНЕ published on

Месни одбор Црвеног крста Липове у сарадњи са Општинским одбором и екипом младих лекара и техничара Службе за трансфузију крви Крагујевац, у просторијама Основне школе, 26. фебруара организовали су прву акцију прикупљања крви у 2021. години.

Ми смо посетили Основну школу у Липови и испратили почетак акције. Сви су радили свој посао са еланом. Троје давалаца је стигло пре десет сати, а то су: Никола Живковић, Милун Чолић и Небојша Перковић.

У медицинској екипи су се нашли доктор Ненад Жиловић, лекар волонтер Кристина Зечевић и медицински техничари: Александра Павловић, Владимир Петровић, Милосав Јовчетић и Лазар Дикић.

У екипи Месног одбора ЦК Липова били су: Миланка Аџић, Рада Атанасковић, Невена Павловић и Горан Ђуровић.

Извештај о акцији дао нам је Слободан Дишовић. Сакупљено је 28 јединица крви, а за акцију се пријавило 38 потенцијалних даваоца. Из здравствених разлога десет добровољних давалаца је одбијено. У овој акцији двоје давалаца крв је дало први пут, а међу даваоцима су биле четири жене.

Треба рећи да је мајице са порукама хуманости донирао ЈП „Нови Аутопревоз“, а да је сву децу школског и предшколског узраста Црвени крст даривао слаткишима.

На крају и позив да се придружите породици најхуманијих уз подсећање да се нас 97% ослања на 3% грађана који добровољно дају крв.

М.В.

БАЊА ДОБИЛА НОВОГ ДОКТОРА ЕКОНОМСКИХ НАУКА

БАЊА ДОБИЛА НОВОГ ДОКТОРА ЕКОНОМСКИХ НАУКА published on

Економски факултет Универзитета у Крагујевцу са традицијом дугом 61 годину изнедрио је 107 студената са звањем доктор економских наука. Од 29. септембра 2020. ову ласкаву титулу носи и Врњчанка Снежана Топаловић.                                                                                            Снежана је дете из радничке породице, рођена у Краљеву 17. децембра 1986. Млађа ћерка Љиљане и Зорана, низала је одличне оцене и резултате у основној и средњој школи. У истом маниру наставља и на факултету који завршава 2010. са просеком 8.76. Већ 2011. почиње са радом у Угоститељско-туристичкој школи, али и уписује докторске студије на истом факултету – Економском факултету у Крагујевцу. Све испите предвиђене наставним планом и програмом  даје са оценом 10.0 и као пети најбољи студент на докторским студијама бива финансирана од стране државе Србије. Следи писање научних радова, а у септембру 2020. брани докторску дисертацију на тему „Креирање вредности потрошачима у функцији развоја маркетиншких односа“ под менторством професора Вељка Маринковића. Ипак, у овој блиставој каријери није све било лако и једноставно. У тренутку када су створене могућности да се посвети раду на дисертацији, 2015, јавиле су се озбиљне сумње. Хоће ли њен рад бити препознат и вреднован у земљи из које су толики отишли, хоће ли имати услове за даљи развој и напредовање? Ова млада и амбициозна жена каже да је данас срећна што није посустала и што је завршила започети посао.

Снежана Топаловић, доктор економских наука

– Многи из моје генерације су адекватну награду за свој рад потражили у иностранству. Под утицајем пријатеља који су професори на факултетима, након годину дана неформалних разговора, осетила сам потребу да испуним свој циљ, каже доктор економских наука Снежана Топаловић и додаје да је поносна због тога али и захвална свима који су је подржали.  Били су, искрено, скептични по том питању, али су сада и јако поносни с обзиром да сам једина у генерацији са овом титулом. А подршка је поред породице и пријатеља, стизала и од стране колектива. Јелена Спасојевић, директорка УТШ, препознала је моје жеље и подржала ме у личном усавршавању. Школа учествује на великом броју такмичења домаћег и међународног карактера, колеге функционишу као тим и имамо подршку менаџмента, односно све услове за напредовање, наглашава Снежана.

Снежана на одбрани докторске дисертације

Врњачка Угоститељско-туристичка школа је пионир у дуалном образовању које ће, по свему судећи, ускоро од стране Министарства просвете бити прихваћено као обавезан модел школовања. За даљи напредак треба још проширити тржиште у смислу обављања практичне наставе како у земљи, тако и у иностранству. Њено напредовање крупним корацима омогућава и Снежани да планове о даљем стручном усавршавању везује управо за ову врњачку школу.

– Просечан човек проведе трећину живота на радном месту. Уколико волите посао који радите, нећете имати осећај обавезе и тежине већ ћете уживати у одласку на исти. Зато, уколико сте зацртали неки пут, следите га и следите своје снове без обзира на препреке јер ће се тако сваки труд исплатити, поручује наша саговорница. Моја велика љубав јесте рад са децом и посао у школи ме испуњава. Из тог разлога не жалим што сам једна од ретких из генерације која се вратила у Врњачку Бању и сматрам да млађе генерације могу овде да пронађу позиције за лични успех али и да допринесу њеном развоју, наглашава ова перспективна Врњчанка. Жеља јој је да једног дана отвори агенцију за пружање консултантских услуга везаних за пословање у хотелским и ресторанским предузећима, туристичким агенцијама и слично  с обзиром да су се њена емпиријска истраживања односила управо на потрошаче у наведеним услужним делатностима.  Што се приватног живота тиче, сматра да има времена и за формирање породице. Притисак од родитеља, по овом питању, за сада не осећа, али је природно да желе да је виде у улози мајке. С обзиром да је Бања идеална за породични живот, то је пола посла већ обављено, кроз смех закључује Снежана Топаловић.

Весна Ђорђевић

СРЕТЕЊСКИ ОРДЕН ЗА „МЕРКУР“

СРЕТЕЊСКИ ОРДЕН ЗА „МЕРКУР“ published on

Специјална болница „Меркур“ одликована златном медаљом за заслуге и допринос у борби против корона вируса

Поводом Сретења, Дана државности Србије, председник Републике Александар Вучић одликовао је заслужне појединце и институције, златном медаљом за заслуге и допринос на спровођењу активности за спечавање ширења заразне болести Ковид-19. На свечаној церемонији која је одржана у Палати Србије, у име Специјалне болнице „Меркур“ Сретењски орден за заслуге, примила је др Олга Јанковић, супспецијалиста гастроентерологије.

Др Олга Јанковић прима орден од председника Вучића

– Дивно је примити овакво признање, посебно на такав дан – Дан државности. То је утисак који остаје запамћен за цео живот. Ово признање  поставља „Меркур“ међу велике центре у Србији који су били ковид болнице  и истиче наш допринос у целој тој борби.

Завредили смо ово признање као установа која је дала свој допринос у лечењу људи оболелих од корона вируса. Наш допринос је посебно значајан јер смо радили у условима који нису прилагођени таквој категорији пацијената. Болест је тешка и непозната, не само у Србији већ и у целом свету и носи са собом  велики страх. Ипак, ми смо успели да са великим ентузијазмом, стручношћу и пожртвовањем реализујемо тај задатак који нам је поверен и мислим да смо га обавили добро.

Ово признање заслужила је наша установа у целини, на челу са здравственим радницима, пре свега лекарима, медицинским сестрама, лаборантима, физиотерапеутима као и немедицинским радницима који су дали свој допринос током две фазе рада у ковид режиму, изјавила је др Олга Јанковић.

М.Ст.Ј.

ОСНИВАЧ БАЊЕ УСКОРО ДОБИЈА СПОМЕНИК

ОСНИВАЧ БАЊЕ УСКОРО ДОБИЈА СПОМЕНИК published on

СЈАЈ У БРОНЗИ ПАВЛА МУТАВЏИЋА

Жеља потомака Павла Мутавџића, оснивача Врњачке Бање, да њихов предак добије споменик у Врњачкој Бањи, поклопила се са интенцијама данашњих представника локалне самоуправе, па ће у догледно време, после 150 година од оснивања Врњачке Бање, коначно, главни „оснивател фундатор“ Друштва лековите киселе вруће воде у Врњцима добити бронзани споменик.

– Потомци Павла Мутавџића, јавили су се преко наших привредника, Компаније „Катић“ из Врњачке Бање, са жељом и интересом да донирају и буду учесници у изградњи споменика. Ми смо пре више од годину дана донели одлуку о изградњи споменика оснивачу Бање, Павлу Мутавџићу. Одлука о избору најлепше скулптуре по оцени комисије и позиције где ће споменик бити постављен, већ је донета и ми смо већ размишљали да ове године издвојимо средства за ту намену. Споменик ће се налазити на улазу у Врњачку Бању, између „Моста љубави“ и наше новоизграђене цркве. Поклопило се да су се сада јавили потомци Општини Врњачка Бања и да су изразили исту жељу. Ради се о људима који су веома успешни и остварени као привредници, који желе да својим донаторским средствима учествују у самој реализацији и изградњи тог споменика.

Очекујем, да ћемо имати успешну сарадњу, постоје неки рокови и ми заиста бринемо о традицији Врњачке Бање, да заслужна имена имају и заслужна места у Врњачкој Бањи, рекао је председник општине Бобан Ђуровић, после састанка са потомцима оснивача Бање и власником Компаније „Катић“, одржаног 22. фебруара.

– Ми смо дали могућност, с обзиром да би тај део финансија ишао на терет потомака, да наше општинске службе предложе пет вајара, који имају референце да могу  овакав споменик да извајају. Наравно, прво ћемо видети са добитником прве награде на конкурсу, тржишно ће бити одређено ко ће радити вајарски део, а што се тиче материјала и бронзе, биће одређен ливничар који ће на адекватан начин одрадити посао.  У самој изради постамента, у припреми терена и партерном простору, радиће наша Општинска стамбена агенција и Општина Врњачка Бања, тако да ћемо заједно испоштовати задате рокове, до Дана Општине Врњачка Бања и  добити споменик који је одавно требало да буде постављен. Али никад није касно када се овакве лепе ствари дешавају, закључио је са задовољством причу о споменику Павлу Мутавџићу, председник наше Општине Бобан Ђуровић.

С. Станојчић

Primary Sidebar

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial