У оквиру програма Еразмус + Мобилност за област стручног образовања и обука, размену знања и искустава у образовању, Угоститељско-туристичка школа из Врњачке Бање аплицира већ три године, колико је наша земља придружена чланица у овом програму, а прва пракса реализована је у Земљи богова са Олимпа 2019, када је четрнаесторо кувара и конобара добило прилику да усаврши своја знања у Солуну. Пандемија короне успорила је реализацију одобреног пројекта за Беч и Будимпешту 2020, да би се услови за стручну праксу у главном граду Мађарске створили ове јесени.
Десеторо ученика четврте године, профил угоститељски техничар, предвођених наставницама економске групе предмета и енглеског језика, Аном Бајић Предолац и Снежаном Митовски, боравили су у Будимпешти од 14. до 27. новембра. Александра Тасић, Маша Антић, Кристина Угреновић, Милица Николић, Милица Грујовић, Марина Николић, Тамара Бодловић, Теодора Филић, Ивана Симовић и Мартин Стајић обављали су стручну праксу и стицали нова, јединствена искуства за рецепцијом хотела са четири звездице, као и у једној од најистакнутијих туристиких агенција у Будимпешти – хотелима „Vision“, „ Clark“, „Parlament“, „ Palazzo Zychy“, „Emerald Downtown“ и Continental Travel Agency.
Ученици и професори били су смештени у Хостелу “Absolut City“ у строгом центру Будимпеште чиме је пут до пословних јединица био максимално олакшан, а на располагању су имали чланoвe агенције CEBA који су бринули о исхрани, допунским програмима у слободно време и који су учинили све да се Бањчани осећају пријатно и безбедно.
Ученици кажу да им се град веома свидео, да су чланови агенције били од велике помоћи, као и да су искуства која су стекли радом у хотелима у Будимпешти непроцењива те да ће им значити у даљем професионалном раду. Посебно наглашавају да је било задовољство и част бити део овог пројекта. Током практичне наставе ученици су комуницирали на енглеском, што је била својеврсна прилика да се провери и утврди знање језика. С друге стране, домаћини кажу да су практиканти одлично обављали свој посао.
– Стручна пракса за ученике наше школе је лепо али и јако корисно искуство – сертификати о усавршавању у мађарским хотелима значе предност приликом запошљавања. Током праксе у Будимпешти сваки ученик је био у обавези да води дневник наставе, а предвиђено је да по повратку одраде дисеминацију, односно да оно што научили на пракси презентују вршњацима у школи, објашњава директорка Јелена Чеперковић. – Због ригорозних антипандемијских мера у Аустрији, пракса у њиховом главном граду је одложена. Међутим, сан сваког посластичара је да научи да прави сахер торту, па се надамо да ће наши посластичари добити шансу већ овог пролећа у Бечу.
