Двадесет и пет милиона динара добила је Угоститељско-туристичка школа од Министарства просвете, науке и технолошког развоја за другу фазу изградње Посластичарнице са интернет кафеом „Беба“. Школа је партиципирала са четири милиона и шесто хиљада, а општина са три и шесто. Ово су средства потребна за укровљење, уградњу столарије, унутрашњу и спољашњу инсталацију, фасаду. Радови су почели 1. августа, а рок за завршетак овог дела посла је три месеца.
– Радови су у пуном јеку и реално је очекивати да све буде готово до 1. новембра. Већ у октобру ми ћемо аплицирати за трећу фазу која се односи на опремање објекта, па би средства требала да нам стигну у априлу. Искрено, верујем да ћемо следеће године у ово време седети на тераси интернет кафеа, уживати у посластицама које праве наши ђаци у оквиру практичне наставе и погледу на Централни парк, видно задовољна прича директорка Јелена Чеперковић Спасојевић.
За разлику од Млекарника „Беба“ нови објекат ће имати три нивоа – у подрумским просторијама биће свлачионице и туш кабине, магацин, котларница и просторија за грубу прераду намирница. У партеру ће бити смештана школска радионица за израду пекарских и посластичарских производа и интернет кафетерија – посластичарница, а на трећем нивоу галерија у којој ће се одвијати теоретска настава, али ће простор бити погодан и за мања саветовања. Пројекат за нову „Бебу“ урадила је архитекта Марина Дуњић.
– Млекарник „Беба“ подигнут је 1925, школи предат на употребу 1974, а затворен 2014. јер је био крајње девастиран. Поред тога што је представљао опасност по здравље ученика и гостију, правио је и веће расходе од прихода, његов изглед почео је да штети имиџу школе. Три године је било потребно за папирологију с обзиром да је зграда дограђивана у више наврата, недостајала су пратећа документа, проблем су били и нерешени имовинско-правни односи. Од тренутка када је тадашњи шеф кабинета ресорног Министарства, Дејан Миловановић схватио у каквом стању је „Беба“ уверивши се лично на лицу места, убрзано је покренута прича о изградњи новог објекта. Захваљујући одличној координацији Министарства просвете, науке и технолошког развоја, локалне самоуправе и школе, бањчани и гости ће поново моћи да уживају и квалитетном школском колачу на месту на коме су занат пекле генерације чувених бањских посластичара, закључује Јелена Чеперковић Спасојевић.
