Дарко Савовић – Најбољи врњачки кувар међу столарима

Весна Ђорђевић

Прво место на „Гулашијади“ у Угљареву и злато на „Дринској чорбијади“  у Вишеграду само су неке од званичних потврда да је Дарко Савовић из Новог Села (иначе, столар по професији) врхунски мајстор заната који је бирао срцем – куварства. Варјаче се лаћа са радошћу и задовољством и, углавном, кува велике количине јер кува за пријатеље и породицу, а неретко је мера за његове мајсторије казан.

— Обрадује се цео комшилук кад ја кувам, радују се и пријатељи и другари, жена понајмање, али је почела и она да ужива у мојим специјалитетима, објашњава кроз смех столар са златном варјачом. — Најчешће кувам рибљу чорбу за укућане јер је здрава па и деца могу да уживају у квалитетној риби и укусном залогају, а ако ме питате за тајну, тајна је у доброј, лепој риби и исто таквом поврћу, а све је домаће сем соли. Доста тога произведем и сам, правим и зачине, риба је искључиво моравска, она коју упецам, и само на крају закувам. Претпостављам да има нечег и у томе што баш са задовољством спремам то што спремам, па су рибљу чорбу заволели сви, чак и они који је пре тога нису јели.

Око свог лонца, односно казана, Дарко окупља и ловце и риболовце, све који воле егзотичне зачине и залогаје и нада се да ће га једног дана наследити син, али за сада кулинарске тајне од њега успешно преузима кумић који са истом страшћу припрема и гулаш и чорбу и сач.

Младима мораш да покажеш конкретно шта ваља и како до тога да дођу да би усвојили и заволели праве ствари. Чар је да настајање нечег пратиш од самог почетка и да тим управљаш, а онда уживаш у ономе што си створи. Ипак признајем, да није друштва никад не би ни спремао, закључује најбољи врњачки кувар међу столарима.

Facebook
Twitter
LinkedIn
Telegram
WhatsApp
Threads
Email

Најновије

Друштво

УРДОУР ДОБИО НОВИ КОМБИ ЗА ПРЕВОЗ ЧЛАНОВА

УРДОУР ДОБИО НОВИ КОМБИ ЗА ПРЕВОЗ ЧЛАНОВА
Образовање

СВЕЧАНОСТ ЗА НОСИОЦЕ ВУКОВЕ ДИПЛОМЕ У ПОПИНСКИМ БОРЦИМА

СВЕЧАНОСТ ЗА НОСИОЦЕ ВУКОВЕ ДИПЛОМЕ У ПОПИНСКИМ БОРЦИМА
Култура

„ИНЕ СВЕТЛОСТИ – ОМАЖ МИЛАНУ ЂОКИЋУ“ У ВРЊАЧКОЈ БИБЛИОТЕЦИ

„ИНЕ СВЕТЛОСТИ – ОМАЖ МИЛАНУ ЂОКИЋУ“ У ВРЊАЧКОЈ БИБЛИОТЕЦИ
Друштво

ОБЕЛЕЖЕН МЕЂУНАРОДНИ ДАН ДРЖАВНИХ СЛУЖБЕНИКА

ОБЕЛЕЖЕН МЕЂУНАРОДНИ ДАН ДРЖАВНИХ СЛУЖБЕНИКА
Култура

КОНЦЕРТ ВЕРЕ СТОЛИЋ У ЗАМКУ КУЛТУРЕ

КОНЦЕРТ ВЕРЕ СТОЛИЋ У ЗАМКУ КУЛТУРЕ