Вања Марковић, Анђела Божић и Јелена Мутавџић  освојиле су три медаље за Угоститељско-туристичку школу из Врњачке Бање на Међународном такмичењу бармена Badel  barmen junior cup одржаном 26. јануара у Загребу. Организатор, Угоститељско-туристичко училиште, окупио је на трећој манифестацији у престоници Хрватске представнике 27 школа из земаља региона. Тема такмичења била је припрема барских мешавина на бази Баделове Вигор водке, а врњачке ученице освојиле су прво и треће место у припремању коктела и друго место за припремање кратке барске мешавине.

– Креативност ученика била је у фокусу, поред знања стечених у школи и практичног рада у привреди. Употребили су машту да теорију која се изучава у школама земаља у региону, повежу са својим капацитетима. Пласман наших ученика потврдио је њихову озбиљност и одговорност, а резултати доказали да је  уложен озбиљан рад. Конкуренција је била изузетно јака, зато могу да кажем да су ученици представили школу у најбољем светлу. Све похвале и за домаћине јер је све протекло у најбољем реду и у пријатној атмосфери, каже Јованка Милутиновић, наставник услуживања, која је са колегиницом, Биљаном Иричанин, пратила ученице на такмичењу.

Жири је оцењивао сам садржај, тј. састав коктела, практичан рад ученика , а онда и изглед, мирис и укус.

– Нисам очекивала награду и била сам више него пријатно изненађена када су ме прозвали. Ово ми  је прво такмичење, а с обзиром да следи припрема завршног испита за нас у четвртој години, вероватно нећу имати још једну прилику за доказивање, каже Вања Марковић која је „смућкла“ Вигор водку, светли рум, blue curacao, сок од лимуна, наранџу и ананас за злато, односно освојила прво место у припреми дуге барске мешавине.

Вањина другарица из одељења, IV2 угоститељски техничар, Анђела Божић, освојила је друго место у категорији кратке мешавине.

– Припремала сам Вигор шот који се пије на екс што је за судије био изазов. Знам да је врло важно да будемо опуштени док радимо и фокусирани на то што радимо. Осећала сам се добро све до изласка на бину, а онда ме је током прављења коктела трема „појела“, иначе би и резултат био бољи. Све у свему,  носим  комплетно одличан утисак из Загреба који је јако леп град. Од других ученика који су се такмичили, преко организатора до комисије и судија – сви су били фини, гостопримљиви, сјајни према нама.

Јелена Мутавџић је ученица треће године смер конобар, у Загребу је освојила бронзу за припрему дугих барских пића и истиче да велику захвалност дугују Милошу Ђошовићу и Далибору Миодраговићу, менторима који су их припремили за такмичење за шта су имали јако кратак рок од свега пет дана.

Поред самог такмичења, циљ манифестације је био и размена искустава у образовању, упознавање врхунских стручњака из подручја барског пословања, упознавање пића, зачина, воћа, барске опреме

– Код наше деце се осетила опуштеност која је резултат рада у привреди, искуство у раду пред гостима. Највећи комплимент школи и нашим ученицама и наставницима стигао је у виду понуда за посао већ овог лета у Хрватској, али и кроз позиве за сарадњу и слична такмичења, закључује Биљана Иричанин, наставник практичне наставе.