САВРЕМЕНИ ИЗАЗОВИ ПОСЛОВАЊА ХОТЕЛСКОГ ДОМАЋИНСТВА
У организацији струковног удружења „Амбасадори добре услуге“ у београдском Хотелу „Holiday Inn“, 9. и 10. маја окупили су се представници хотелских housekeeping тимова Србије који су се пред летњу сезону, у времену препуном глобалних изазова фокусирали на савремене изазове пословања хотелског домаћинства, којих има много, али су сви у снажној вези са квалитетом услуге и запосленима, што представља услов свих услова у хотелском послу и лајтмотив свих досадашњих workshop-ова. Из Врњачке Бање у раду су учествовали тимови хотела „Фонтана“, „Цептер“, „Парк“ и Специјалне болнице „Меркур“.
Информисање о трендовима у најави, новим технологијама и производима, новим знањима и практичним вештинама које ће допринети подизању квалитета хотелске услуге, личном и професионалном развоју сваког учесника и стварању јаких тимова задовољних људи који су заштитни знак сваког озбиљног бренда – били су предмет овог дводневног workshop -а, укључујући драгоцену размену личних искустава и панел под називом Кадрови – „врућ кромпир“ у рукама менаџера.
Ово је била прилика да се прогласе „Амбасадори добре услуге“ у сектору хотелско домаћинство у три категорије: најбоље хотелско домаћинство у Србији, најуспешнији менаџер хотелског домаћинства и најбоља собарица.
Жири у саставу Радомир Самчевић, власник Агенције „ХТ“, проф. др Љиљана Косар, Адриана Докмановић, executive housekeeper, Хотел „Holiday Inn“ Београд и Љиљана Реброња, председница Удружења Амбасадори добре услуге, донео је једногласну одлуку о добитницима, руководећи се образложењима предлагача, али је најважнији чинилац при избору најбољих у сектору хотелског домаћинства била оцена за чистоћу на платформи booking.com, као и број позитивних коментара.
У категорији „најбоље хотелско домаћинство у Србији“ добитник „амбасадорског“ признања је хотелско домаћинство Ризорта „Фрушке Терме“. Признање „Амбасадор добре услуге“ у категорији „најуспешнији менаџер хотелског домаћинства“ припало је Марини Стефановић – Хотел „Фонтана“, Врњачка Бања, док је за „најбољу собарицу“ проглашена Данијела Милосављевић – Хотел „Рамонда“, Ртањ.
Како је истакнуто, сви добиници су изузетни по својим резултатима, а за Марину Стефановић, менаџмент Хотела „Фонтана“ има само речи хвале: Задужена је за беспрекорну хигијену и визуелни идентитет Хотела „Фонтана“. Њена педантност у раду и ентузијазам су оно што најбројнији сектор у хотелу чини компактним. Своје вишегодишње искуство и знање је преточила у процедуре и обуке које у великој мери доприносе ефикасном раду запослених, што за крајњи циљ има високе оцене и задовољство гостију. Захваљујући њој, оцена за чистоћу на букингу је 9.4 на основу 1.114 рецензија! Строга је у поштовању стандарда, префињена у односу према запосленима и гостима. Добра организација, ефикасно пословање, преданост и посвећеност су вредности које Марину Стефановић сврставају у ред хотелијера који су себе посветили успеху и угледу хотела, а њен мото је: „Појединац може да буде само добар потенцијал, најбољи међу најбољима постаје се захваљујући добром тиму!“
